チーズイン★パンプキンケーキ
クリームチーズがとろりとしててうんま~いカボチャのケーキが出来ちゃいました。
作り方
- 1
型にバターを塗るか、紙を敷いておく。
カボチャは皮をむき、スライスしてレンジで4分くらい温めて柔らかくしておく。 - 2
FPに粉類と★印の物以外を入れて2,3分撹拌する。
よく混ざったら、漉しながらボールに移しかえる。そこへ粉類を篩い入れサックリと混ぜる。 - 3
クリームチーズは耐熱用の器に入れて1分くらいレンジで温める。カスタードクリームくらいの柔らかさになればオッケー。
そこへ粉糖を入れてよく混ぜる。 - 4
型に2の生地を半分流し込み、その上に3のチーズを乗せ丁寧に伸ばして、その上に2の生地の残りの半分を流し入れて、180度に熱したオーブンで30分~40分ほど焼いて出来あがり★
コツ・ポイント
チーズは柔らかい方が美味しいです。
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