帆立は身と汁を分ける。缶汁は取っておく。ニラはさっと茹で、冷水にさらす。水気をしっかりと絞り、３㎝の長さに切っておく。

★タレ★　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部の材料をよく混ぜ合わせる。

器に帆立・ニラを盛り、タレをかける。