材料（固形）は全て摩り下ろします。

１を全てすり鉢に放り込み、調味料を加えてすり混ぜます

味を見て辛いようならりんごジュース（100%＝分量外）などを足しても構いません。

また、味噌は赤味噌がベストですが、なければ普通の味噌で構いません。但し、白味噌は使わない様にしましょう。