スコーン
超簡単に作れますよー！
このレシピの生い立ち
短時間で作れて、朝ご飯に焼き立てを
食べるのが幸せです。
さめてもサクサクしておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、B.Pは合わせてふるっておく。
バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
ボールに薄力粉、B.P、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
バターを加えつぶしながら細かいパン粉のようになるように手早く混ぜる。 - 3
2に牛乳を少しずつ加え耳たぶより柔らかいくらいにする。（牛乳は加減して入れて下さい）
練るように混ぜる。※スコーンはグルテンをしっかり出すお菓子です！
- 4
生地をめん棒で厚さ2cm位にする。
型で抜いたり、好きな形に切り、とき卵を塗り
オーブン200℃で20分焼く。（卵の代わりに牛乳を少量塗ると素朴な感じになります。） - 5
紅茶バージョン☆
ティーバッグ1袋入れています。 -
コツ・ポイント
粉類とバターをすり合わせよくなじませておくことが、大切です。
中に紅茶、ジャム、クルミ、チーズ、チョコチップなど入れてもOKです。 甘めが好きな方は砂糖の量を増やして下さい。
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