アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜め切りにし、酢水にさらしアクをぬく。
万能ねぎは、小口切りにする。
しょうがは薄きりにする。 - 2
Ａの材料を混ぜあわせておく
- 3
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める
- 4
色が変わったらごぼうを加え、さっと炒める
- 5
②を加える
- 6
薄切りのしょうがを加え、２０分ぐらい弱火で煮る
- 7
汁気がなくなるまで炒める
- 8
お皿に盛り、ねぎと白ゴマを散らして出来上がり
コツ・ポイント
写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-08/04-08-09.html にＵＰしてあります。
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