作り方
- 1
えびは背わたを取り、包丁で細かく切ってたたきます。
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- 2
【1】に鶏ひきにく、塩、こしょうを加えさらにたたきます。
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- 3
ゴーヤーは約3㎝幅に切り、わたと種を除き、片栗粉又は小麦粉を少し塗ります。
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- 4
【3】に【2】を詰めます。
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- 5
ころもを混ぜ合わせます。【4】にくぐらせ、160℃ぐらいの低温の揚げ油でじっくり揚げます。
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- 6
お皿に【5】を盛りつけ、お好みで塩、レモンを添えて出来上がりです！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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