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ナスのひき肉あんかけ
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ナスのひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

ナスのひき肉あんかけ

norihime
norihime @cook_40018678

簡単ですのでナスがお安い時に、
つくるといいでしょう。

簡単ですのでナスがお安い時に、
つくるといいでしょう。

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ナスのひき肉あんかけ

norihime
norihime @cook_40018678

簡単ですのでナスがお安い時に、
つくるといいでしょう。

簡単ですのでナスがお安い時に、
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材料

4人分
  • なす            6本
  • ひき肉           200グラム
  • サラダオイル           適宜
  • 砂糖            大1      
  • 昆布つゆ(醤油            大1
  • 酒            大1
  • 片栗粉            適宜
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作り方

  1. 1

    ナスを1~1.5センチの輪きりにして、オイルで揚げておく。

  2. 2

    水1カップの中に、砂糖、昆布つゆ、酒を加え沸騰したらひき肉を加え、よくほぐす。

  3. 3

    あくが出たらすくい取り、
    水溶きかたくりでとろみをつける。

  4. 4

    なすにあんをかけてできあがり

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

砂糖、醤油の量はお好みで調節してください。

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norihime
norihime @cook_40018678
2004/07/31 02:38に公開
簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。
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このレシピのキーワード

あんかけ なす ひき肉 片栗粉 酒

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