材料です。

卵黄と卵白に分けて卵白はボールごとメレンゲを作る直前まで冷凍庫へ入れておくと泡立ちやすくなりまっす！

卵黄と砂糖をよ～く混ぜる（白っぽくなるまで）

水の代わりにカシス酒を入れちゃいました♪甘い香りよ(⌒-⌒)b

サラダオイルも入れて混ぜ混ぜ

粉をふるいながら加えます。

冷凍のラズベリーも刻んで入れてみました（粉っぽさが残っているうちに、粉を絡めるように入れると沈みません）

卵白をよ～く泡立てる（最初に塩をパッパッパと入れて、しっかり泡立ったところへ砂糖とレモン汁をパッパッパと入れるとメレンゲが安定します♪）

ほ～ら逆さまにしても落ちないでしょ～

【７】の中へ、半分くらいのメレンゲを入れて切るように混ぜましょ。

今度は残りの卵白ボールに【１０】を入れて混ぜます（卵黄が多いので底のほうが混ざり難いのでございますぅ）

１７cm型or紙コップ（約８個）に分けましょ。

１７０度で２５分～３０分（各家庭のオーブンによって調節した方が良いです(⌒-⌒)b）

おぉ～膨らみましたよぉ！

甘酸っぱい香りで「お・と・な」のシフォンです。

紙コップの断面です。きめ細かく出来ましたわっ！

１７cm型で焼いた場合：途中で焦げそうな時はアルミホイルを乗せてね♪

逆さまにして冷ましましょ（紙コップは逆さまにしなくても大丈夫♪そのままそのまま）

パレットナイフで剥がしましょ（縦にナイフを入れて、ナイフの幅で剥がしていくとキレイです）

中央は細いシフォンナイフで剥がしましょ。

簡単で美味しいです。だってこの私が作れるのよ～(*￣m￣)プッ★レシピID： 20554635