沸騰した鍋に塩を入れて、パスタを投入。6分ほどでざるにあげる。パスタをゆでている間にフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪を入れて熱する。

フライパンに、一口サイズに切って、塩を振ったトマト、薄くスライスしたタマネギをいれてよく炒める。火が通れば豆を投入。塩･胡椒で味を調える。