アスパラ、人参は熱湯で茹でておきます。人参はくし切りです。

豚バラに、アスパラ，人参をのせて巻いていきます。巻き終わりを下にして、フライパンに並べていきます。

強火にして表面に焦げ目をつけたら、水、三温糖，醤油、みりん，酒、すりおろしたしょうがを入れ、強火で煮汁がなくなるまで、からめます。

お皿に盛り付けて出来上がり。