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鶏の照り焼き しし唐添え
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鶏の照り焼き しし唐添え-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き しし唐添え

makopiyo
makopiyo @cook_40022925

照り焼きソースが食欲をそそります!

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鶏の照り焼き しし唐添え

makopiyo
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 240g
  • しし唐 4~6本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    しし唐に切れ目を入れ、ごま油でしっかり炒め、一度取り出す

  3. 3

    ビニール袋に肉と片栗粉を入れる。
    両面をフライパンで焼き色がつくまで焼く。
    酒大2を加え、蓋をして約3分蒸し焼きに。

  4. 4

    肉に火が通ったら、醤油大2・みりん大2を煮からめる。

  5. 5

    皿にしし唐と一緒に盛る。
    白ゴマをふる。

コツ・ポイント

片栗粉が多すぎるとから揚げみたいになっちゃうので、気をつけて~。

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makopiyo
makopiyo @cook_40022925
2004/08/31 12:54に公開
小学3年生の息子と年中の娘を持つ、横浜市在住の専業主婦です!英語の勉強をちょっとしてます。ヨロシクね☆
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 ししとうがらし 鶏もも肉 酒 ゴマ

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