長ネギを5ｃｍ幅くらいに輪切りにしてから縦に細く切って水にさらし、白髪ネギにします。

クリームチーズを1ｃｍ角くらいにカットします。

クリームチーズの上から白髪ネギ、かつおぶしをかけ、麺つゆをかけて出来上がり。