野菜はすべて食べやすい大きさに切ります。（少し薄めにカットした方がよいです）

大きめのフライパンに油をひき、野菜を炒めます。塩コショウで軽く味付けをします。

その間に、お鍋にお湯をわかして、麺をゆでます。

野菜が炒まったら、ラーメンを盛るドンブリで、ドンブリ6～7分目くらいのお水を2杯分フライパンに加え、スープの粉（素）を入れて野菜を煮ます。

麺がほどよく茹で上がったら、お湯を切り、ドンブリに盛っておきます。

野菜が一煮立ちしたら、火を止め、麺の上から、野菜ごとスープを盛ってできあがりです。