ダイエッターの方必見。チーズおむらいす。

見た目、どこがダイエット?って感じの普通のオムライス。どこがダイエットかと言うと、ご飯がたった60gしか入ってないんです。玉ねぎを多くすることでボリュームを出し、かさを増やしてるんです。これだけでちゃんとお腹いっぱいになるし、栄養バランスもgood♪
このレシピの生い立ち
あたしはダイエッターではないので、コレと普通にパンとか食べちゃってます(笑)ダイエットしてる人って油を嫌がったり、卵はコレステロールが…、とか言ってバランスの悪い食事をする人もいるので健康的に…ってことで考えてみました☆ニンジン、ピーマンは脂溶性ビタミンを含んでるので、油と炒めるとビタミンの吸収がよくなるんで~すよ^^
ダイエッターの方必見。チーズおむらいす。
見た目、どこがダイエット?って感じの普通のオムライス。どこがダイエットかと言うと、ご飯がたった60gしか入ってないんです。玉ねぎを多くすることでボリュームを出し、かさを増やしてるんです。これだけでちゃんとお腹いっぱいになるし、栄養バランスもgood♪
このレシピの生い立ち
あたしはダイエッターではないので、コレと普通にパンとか食べちゃってます(笑)ダイエットしてる人って油を嫌がったり、卵はコレステロールが…、とか言ってバランスの悪い食事をする人もいるので健康的に…ってことで考えてみました☆ニンジン、ピーマンは脂溶性ビタミンを含んでるので、油と炒めるとビタミンの吸収がよくなるんで~すよ^^
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を少し入れ、玉ねぎ(粗めのみじん切り)を炒める。透き通ってきたら、ニンジン、ピーマン(みじん切り)も加えて炒める。しんなりしたらご飯(温めたもの)、ケチャップを加え混ぜ合わせ、塩こしょうで味付けする。皿に丸く盛る。
- 2
【上にのせる卵】ボールに卵を溶きほぐし、ヨーグルトを入れ混ぜたら、チーズを適当に(7~8枚くらいに)ちぎって入れ、塩こしょうも入れ混ぜる。
- 3
フライパンに適量のオリーブ油を入れ、2を流し込んだら、すかさずフライパンを振りながら菜箸でかき混ぜる。半熟になったら(5秒くらいで)すぐに火を止めて1の上にのせる。
コツ・ポイント
卵にヨーグルトを入れることで、何となくふわっと仕上がる気がします。なければ入れなくてもOKですが…。味付けを「ケチャップ」→「カレー粉+しょうゆ少々」にかえてもおいしぃ。
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