熱したフライパンにたまご、そしてすぐにごはんを入れてご飯がダマにならないように少し強めの火で炒めます。

軽くたまごとごはんが炒まったら塩コショウで味付けをします。鍋ふちから軽く香り付け程度のしょうゆを回しいれます。

味付けをしたらすぐにレタスを入れて、炒まったごはんと軽く混ぜ合わせて出来上がり！