水菜は洗って、３～４㎝の長さに切る。きゅうりは、斜め薄切りにして、千切り。ミニトマトは好みで、半分に切る。ハムは細切りにする。

野菜の水をきり、サラダボールに入れる。「食べる寒天」も水をきってのせ、その上にハム。
周りにミニトマトを飾る。

お好きなドレッシングでどうぞ。
うちは、醤油味のノンオイルドレッシングです。
（醤油１・酢１・だし１・砂糖少々・七味少々）