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めかぶオクラ豆腐あえ
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めかぶオクラ豆腐あえ-レシピのメイン写真

めかぶオクラ豆腐あえ

のりどん
のりどん @cook_40018251

某お惣菜チェーンで食べたものがとてもおいしく、家で再現してみました。夏の疲れた体に無理なく栄養が行きとど・・・きそうな、気がします。

某お惣菜チェーンで食べたものがとてもおいしく、家で再現してみました。夏の疲れた体に無理なく栄養が行きとど・・・きそうな、気がします。

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めかぶオクラ豆腐あえ

のりどん
のりどん @cook_40018251

某お惣菜チェーンで食べたものがとてもおいしく、家で再現してみました。夏の疲れた体に無理なく栄養が行きとど・・・きそうな、気がします。

某お惣菜チェーンで食べたものがとてもおいしく、家で再現してみました。夏の疲れた体に無理なく栄養が行きとど・・・きそうな、気がします。

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材料

大人2人分子供2人分
  • めかぶ 小さいカップ2つくらい
  • おくら 5~6本? お好みで。
  • 絹ごしとうふ 小さめ1丁 余ったら別の料理に。
  • かつお味のめんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    おくらは洗って、さっとゆでてから小口切りにする。(生で大丈夫な人はゆでなくてもOK)

  2. 2

    1のおくらにめかぶを混ぜる。添付されているたれがあればまずそれをいれて混ぜる。味を見て、めんつゆを足す。

  3. 3

    豆腐を一口大に切り、2とからめて器に盛る。もう一度味を見て薄いようならめんつゆで味を調節する。

コツ・ポイント

コツは、かつお味のめんつゆ。めかぶはできれば細かく刻んであるものを。

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のりどん
のりどん @cook_40018251
2004/09/04 07:39に公開
夫と子どもの5人家族だけど、上の子ども2人はすでに独立。私より夫のほうが料理上手。レシピはかなりアバウトなので、初めてお料理にトライする人には不向きです。【20130327】鮭の切り身のおいしい食べ方 が「切り身」の人気検索でトップ10入りしました。【20140918】肉まきまきえのき が「豚肉まき」の人気検索でトップ10入りしました。
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このレシピのキーワード

オクラ 絹ごし豆腐 めかぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17387717
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