うちのスタミナ餃子

うちのスタミナ餃子-レシピのメイン写真

うちのスタミナ餃子

ＴＯＨ！ @cook_40013723

ビタミンＢ１たっぷりの豚肉に、スタミナ源のにんにくとニンニクの芽を合わせてみました。ニンニクの芽の甘味と食感が食欲をそそります。ポン酢で食べれば、クエン酸も補給できてさらにＧＯＯＤ！

ビタミンＢ１たっぷりの豚肉に、スタミナ源のにんにくとニンニクの芽を合わせてみました。ニンニクの芽の甘味と食感が食欲をそそります。ポン酢で食べれば、クエン酸も補給できてさらにＧＯＯＤ！

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ビタミンＢ１たっぷりの豚肉に、スタミナ源のにんにくとニンニクの芽を合わせてみました。ニンニクの芽の甘味と食感が食欲をそそります。ポン酢で食べれば、クエン酸も補給できてさらにＧＯＯＤ！

ビタミンＢ１たっぷりの豚肉に、スタミナ源のにんにくとニンニクの芽を合わせてみました。ニンニクの芽の甘味と食感が食欲をそそります。ポン酢で食べれば、クエン酸も補給できてさらにＧＯＯＤ！

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材料

4～6人分

豚ミンチ 300ｇ
キャベツ１/８個
ニンニクの芽 1把
しょうがすりおろして　大さじ１
ニンニクすりおろして　大さじ１
ごま油大さじ１
餃子の皮６０枚

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作り方

1

キャベツを細かいみじん切りにする。ニンニクの芽は３ｍｍぐらいに切る。
2

豚肉にキャベツ（汁気は絞らない）、ニンニク、しょうが、ごま油、塩（小さじ１）、胡椒を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。さらにニンニクの芽を加えて混ぜる。
3
具を皮で包み、熱したフライパンにたっぷりの油を入れて餃子を並べ、水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

キャベツの汁気は旨味をたっぷり含んでいるので、残さず頂きましょう。これがジューシーな餃子を作るポイント！

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ＴＯＨ！ @cook_40013723

2004/06/30 11:08に公開

料理、お菓子、パン、編物、ビーズ、洋裁、裂き織り、等等、「作る」事が好き。本も好き。ＨＰ作りました。http://www.geocities.jp/mama_made/～宣伝～http://www.tensin.com/

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