野菜を切る。好きな大きさに。
しょうがをする。ひき肉に塩・胡椒をして、すったしょうがをいれてこねる。

お湯を沸騰させて、だしの素を入れる。ひき肉を一口大のお団子状にして入れる。

鶏肉がお湯にういてきたら、塩・胡椒・醤油を少々。味が調ったらニラとネギをいれてしばらくしたらできあがり。