ふんわり照り焼きチキン♪
ま～423 @cook_40021290
前の晩に下味をつけておくだけでささっと出来ちゃう！ふんわりこってりの照り焼きチキン！子どものおかずにもパパのおつまみにもピッタリです(^^♪
このレシピの生い立ち
チキンは家計の助っ人です！
ふんわり照り焼きチキン♪
前の晩に下味をつけておくだけでささっと出来ちゃう！ふんわりこってりの照り焼きチキン！子どものおかずにもパパのおつまみにもピッタリです(^^♪
このレシピの生い立ち
チキンは家計の助っ人です！
アプリでひらく作り方
- 1
◆下味をつける◆
ジッパー付きの袋に鶏モモ肉を下味用の醤油と酒、摩り下ろした生姜をいれまんべんなく滲みるようにつけて冷蔵庫へ！ - 2
◆付け合せを作る◆
じゃが芋は皮を向きスライサーで千切りにして水にさらしてから水を切る。
パセリはみじん切りにする。 - 3
熱したフライパンに油を入れ２のじゃが芋がしんなりするまでいためる。透き通ってきたらチーズと塩胡椒を加え焦げ目がつくくらいまでいためて取り出しておく。
- 4
綺麗にしたフライパンを熱して１の鶏肉の皮目を下にして入れる。追加分の調味料を加えて火を弱火にして蓋をし蒸し焼きにする。（途中返してタレを絡ませる)
- 5
火が通り、皮があめ色になったら取り出して食べやすい大きさに切り、付け合せのじゃが芋とともにお皿に盛る。
フライパンに残ったたれを少し煮詰めて（とろみが出るくらい）鶏肉にかけてパセリを散らしたら出来上がり＼(^o^)／
コツ・ポイント
５時間以上くらいはしっかりと下味をつけるとふんわり感が増して美味しく出来ますよ～♪
つくれぽ
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