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白子の天ぷら
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白子の天ぷら-レシピのメイン写真

白子の天ぷら

mathy
mathy @cook_40013622

ほとんど思いつきで作ったのですが、結構おいしく出来たと思います。
このレシピの生い立ち
天ぷら屋で「白子の天ぷら」を食べたらおいしかったので、自分で作ってみました。

ほとんど思いつきで作ったのですが、結構おいしく出来たと思います。
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天ぷら屋で「白子の天ぷら」を食べたらおいしかったので、自分で作ってみました。

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白子の天ぷら

mathy
mathy @cook_40013622

ほとんど思いつきで作ったのですが、結構おいしく出来たと思います。
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天ぷら屋で「白子の天ぷら」を食べたらおいしかったので、自分で作ってみました。

ほとんど思いつきで作ったのですが、結構おいしく出来たと思います。
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材料

2人分
  1. 白子 2本(鮭の白子の場合)
  2. 天ぷら粉(コツのいらないもの) １カップ
  3. 水 3/4カップ
  4. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    白子は一口大に切り、天ぷら粉と水をあわせて衣を作る。

  2. 2

    白子に衣をつけ、160～170℃の低温に熱した油で色が変わるまでじっくりあげる。

  3. 3

    天つゆ(つゆ１：水２)をあたためていただく。

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mathy
mathy @cook_40013622
2004/09/09 07:00に公開
手抜き料理ですいません。
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