たっぷり玉葱のツナじゃが。

じゃが芋と玉葱は皮をむいて食べやすい大きさに切っておく。大葉は千切りにしておく。

フライパンにツナを油ごと入れ、じゃが芋と玉葱を加えてしっかり炒めあわせる。

ひたひたに水を加えて落とし蓋をし、火を少々弱めて煮詰めながら煮込んでいく。

芋が柔らかくなり、水分が減ってきたら、醤油を加えてざっと混ぜる。

4を器に盛り、大葉を上からこんもりともって出来上がり。