作り方
- 1
玉葱をスライスする、にんじんは千切り。
鍋に調味料とだし汁をあわせて、一度火を通す。
それらが冷めたら玉葱とにんじんを入れる。
調味料はみりんの代わりに砂糖にする事も（その場合ちょっと量が減る） -
- 2
鶏肉を削ぎ切り？っていうんかな、適当に切って塩コショウを軽くしておく。
-
- 3
中高温くらいの油で、鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶして、しっかり叩いて、揚げる。
- 4
上がったら１の漬け汁につけて、三つ葉を混ぜ込む。
-
- 5
1時間以上漬けて、食べる時に小分けにする。
コツ・ポイント
味はすっぱいのが嫌いな人用なのかも
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