作り方
- 1
鍋でベーコンをサラダ油でカリカリになるまで炒める。
- 2
ベーコンが炒まったら火を弱くし、キャベツの千切り半量を入れ強火にして炒める。
- 3
キャベツがしんなりしたら、お湯に溶かした固形スープと月桂樹の葉を入れる。
- 4
残りのキャベツを加え、お酢、塩・こしょう、レモン、ビールの順に入れる。
- 5
ソーセージを加えたら弱火にして１５～２０分蓋をして煮ると出来上がり！
- 6
コツ・ポイント
今までは圧力鍋を使っていたのですが、使わない方が歯ごたえがあっておいしかった！
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