鍋でベーコンをサラダ油でカリカリになるまで炒める。

ベーコンが炒まったら火を弱くし、キャベツの千切り半量を入れ強火にして炒める。

キャベツがしんなりしたら、お湯に溶かした固形スープと月桂樹の葉を入れる。

残りのキャベツを加え、お酢、塩・こしょう、レモン、ビールの順に入れる。

ソーセージを加えたら弱火にして１５～２０分蓋をして煮ると出来上がり！