玉ねぎは薄切り、豚肉は２ｃｍぐらいの長さに切っておく。

フライパンまたは鍋にバターを入れ、こまかく刻んだにんにく、豚肉の順に加えて炒める。

玉ねぎを加えて更に炒め、水(１人分だと400ccぐらい)を入れて煮立たせる。

沸騰したらアクを取って更に煮てカレールウを割りいれる。

茹でたパスタを４．に入れ、粉チーズを振ってさっと混ぜておしまい。