ブロッコリーは小房に分けてレンジで1分加熱するかお湯で1分茹でてザルにあげておきます。

かぼちゃは8ミリほどの厚さにスライスしておきます。

ベーコンは好みの大きさに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルとニンニクの薄切りを入れて、中火でニンニクがカリッとするまで炒め取り出しておきます。

4のフライパンに2を敷き詰めて弱火から中火で両面が薄くキツネ色になるまでひっくり返しながら6、7分ソテーします。

5にブロッコリーとベーコンを入れて全体に油がからむように中火で炒め、塩胡椒、顆粒コンソメで味付けします。

最後にニンニクを戻して軽く炒め合わせたらお皿に盛り付けてあればパセリをふりかけます。