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うちのカルビ♪

てぃなぁ
てぃなぁ @cook_40020408

ごはんがすすむのなんのって・・・。もう、たまりません。

ごはんがすすむのなんのって・・・。もう、たまりません。

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材料

3~4人分
  • 牛肉(カルビ) 300g
  • ししとう 1パック
  • (なければピーマン)
  • *しょうゆ 大さじ3
  • *砂糖 大さじ1・1/2
  • *コチュジャン 大さじ1・1/2
  • *すりごま 小さじ2
  • *にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ししとうはへたを取り、火の通りがよくなるように竹串で穴をあける。

  2. 2

    *の材料を混ぜ合わせ、タレを作る。そのうちの約7割くらいのタレとカルビをあえる。

  3. 3

    中華鍋にごま油を熱し、カルビを重ならないように、鍋に貼り付けるようにして強火で焼き目をつける。焦げないように裏返し、ほぼ火が通ったところでししとうと、タレの残りの3割を加え、全体を手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

写真はピーマンです。コツはないですよー。いい固さに焼いてくれればオッケーです☆
豚肉で作っても、おいしくいただけます!!

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てぃなぁ
てぃなぁ @cook_40020408
2004/07/05 09:32に公開
1人暮らしの社会人です。4年ぶりにMYキッチンを見たら「つくれぽ」があってびっくり!!メッセージくれたみなさま。お返事をかえさないでしまっててすみませんでした。これからもよろしくどうぞ。
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このレシピのキーワード

牛肉 ピーマン ししとうがらし にんにく コチュジャン カルビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17389152
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