ベーコンを小さく切ります。

フライパンでベーコンをさっと炒めます。炒めすぎると硬くなるので、「サッ」とかコツです。(テフロン加工のフライパンの場合は油を引かなくてOKですがその他のフライパンは油をひきましょう）

やわらかくしたジャガイモと炒めたベーコンを塩コショウを入れて混ぜます。少し冷めてからコネコネしましょう。やけどしちゃいます(*^▽^*)

よく混ぜたら丸くボールの形を作ってまんべんなく小麦粉をつけます。

次はたまごをつけます。

次はパン粉です。しっかりたくさんつけましょう！

こんな感じです♪

しっかりパン粉を付けたら後は揚げるだけ。表面が狐色になったら出来上がりです。