サクホロクッキー
ニーナ41 @cook_40016653
お口の中でさくさくしゃりしゃりほろほろ、と・・・。とっても大人気のくっきーです。
ほろほろくっきーが好きな方は是非試してください。フープロにおまかせなので超簡単。
サクホロクッキー
お口の中でさくさくしゃりしゃりほろほろ、と・・・。とっても大人気のくっきーです。
ほろほろくっきーが好きな方は是非試してください。フープロにおまかせなので超簡単。
作り方
- 1
バターはサイコロ状にきって冷蔵庫へ。
薄力粉はふるっておく。 - 2
フードプロセサーにバター・ショートニング・砂糖・薄力粉を入れてガッガッと断続的にスイッチをいれて、ぽろぽろとそぼろ状になるまでやる。
- 3
続いて卵黄を入れて１０秒～１２秒ほどガーっとまぜる。
- 4
ラップを広げて３の生地を取り出し、まとめ、冷蔵庫で少し休ませる。
（時間がない場合は寝かせなくてもよい。） - 5
好みの形に切って（生地が柔らかければ絞り袋にいれて絞り出しても良い）
１７０度で１２分焼いてできあがり♪ -
- 6
クッキーの行進。
-
コツ・ポイント
歯にまとわりつくホロホロさとはまた違い、口の中でもほどよく軽いです
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その他のレシピ
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