作り方
- 1
大葉、みょうがを細切りにする。
- 2
炊飯器にお米を入れて、だし用こんぶをのせて炊く。
- 3
お魚の干物を焼き、実を細かくほぐしておく。骨も取ってね。
- 4
炊き上がったご飯に１．３．、白ゴマを混ぜ、お好みで山椒もまぜていただく。
コツ・ポイント
お魚の干物は何でもおげーです。
アジでもカマスでもカレイでも何でも。
干物以外でも、例えば塩焼きにしたサンマが余ったときなんかも作っちゃいます。
炊いたご飯に混ぜるだけなのでカンタンですね。
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