ハニーマスタードマヨちきん。
はちみつでほんのり甘く。 この甘さがおいしい。
このレシピの生い立ち
エビマヨからヒントを得て。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうしておきます。衣用の卵白と片栗粉を混ぜます。最初はダマになると思いますが、しばらく混ぜるとダマがなくなり、ゆるいとろろのような感じになります。
- 2
ソースの材料●を混ぜてソースを作ります。全て混ざったら塩こしょうで味を整えます。
- 3
揚げ油（分量外）を用意し、鶏肉を揚げます。鶏肉を①の衣にくぐらせ、余分な衣を落として油に投入。こんがりきつね色になるまで揚げます。
- 4
揚がった鶏肉の油を切ってボウルに入れ、そこに②のソースを加え、しっかり絡むように和えてできあがり♪
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- 5
おこおこさん作です♪胸肉で、コーヒーフレッシュの変わりに牛乳を使われたそうですが、おいしく出来上がったそうです。貴重なご意見ありがとうございます～☆
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- 6
ニーナ４１さん作です♪こんがりいい色☆旦那さまにも喜んでいただけたようで・・・光栄です♪マヨラーの方にも満足していただけるレシピです（笑）ニーナさん、ありがとう！
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コツ・ポイント
鶏肉を揚げる際、油がはねるかもしれないので気を付けてください。コーヒーフレッシュは生クリーム（小さじ１）で代用可です♪
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