Blueberry Polka Dots
冷蔵庫に残っていたヨーグルトとCottageチーズに、フレッシュブルーべりーで焼き菓子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピはメンバーのmoriさんに教わった、カッテージチーズで作るチーズケーキ（これを参考に作ったもう一つのレシピがID=17320282です。ヨーグルトの量を増やし,チーズの分量から糖分を換算（比例）して作ってみました。
２８ｃｍ×１８ｃｍ×５ｃｍのラザニア型を使って焼きました。
Blueberry Polka Dots
冷蔵庫に残っていたヨーグルトとCottageチーズに、フレッシュブルーべりーで焼き菓子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピはメンバーのmoriさんに教わった、カッテージチーズで作るチーズケーキ（これを参考に作ったもう一つのレシピがID=17320282です。ヨーグルトの量を増やし,チーズの分量から糖分を換算（比例）して作ってみました。
２８ｃｍ×１８ｃｍ×５ｃｍのラザニア型を使って焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサー、ミキサーまたはバーミックスを使って、カッテージチーズをよくすりつぶすようにして混ぜます。
- 2
滑らかになったらヨーグルト、生クリーム、メイプルシロップ、卵、レモン汁、小麦粉を加え、よく攪拌します。
- 3
焼き型に、冷凍パイ生地をしきます。（お好みで、グラハムクラッカーのクラストでも良いです。）
- 4
上から2のヨーグルト生地を流して、ホワイトチョコレートチップを散らします。
その上からブルーベリーをたっぷりと散らして、180度のオーブンで、30分から40分ほど焼いて出来上がり。 -
- 5
焦げ目はお好みで・・・焦げ目をつけずに、やっと火が通った程度（色白）に仕上げても良いでしょう。その方が、紫のＤｏｔｓが映えてかわいく仕上がります。
実は、写真の完成品ちょっとオーバーベイクでした。（苦笑）
コツ・ポイント
参考レシピ：８年ほど前に、日本人の間で流行っていたカッテージチーズで作るチーズケーキ（moriさんのレシピ＊まだレシピアップはしていないようです）
つくれぽ
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