ごまパン＾＾
ｃｒｏｓｓ @cook_40021440
ごまと全粒粉は、とっても香ばしくていいねぇ～＾＾アンパンにもいいよ。卵・牛乳はつかいません。レシピID：17390029の手捏ねパンのごまバージョンです。材料と、焼き時間が違います。
このレシピの生い立ち
体にいいパンを作りたかったから＾＾
ごまパン＾＾
ごまと全粒粉は、とっても香ばしくていいねぇ～＾＾アンパンにもいいよ。卵・牛乳はつかいません。レシピID：17390029の手捏ねパンのごまバージョンです。材料と、焼き時間が違います。
このレシピの生い立ち
体にいいパンを作りたかったから＾＾
アプリでひらく作り方
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レシピID：17390029と同じ手順です。
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叩きつけの作業10分が終わった後、ごまを生地にくっつけるように、混ぜ込んでいく。
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今回は、オーブンレンジの発酵機能を使わせていただきました。
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。
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2次発酵後、アンパンのほうは、おへそを作りました＾＾２２０℃で５分、２００℃に下げて、５分焼く。今回は」半分アンパンにしました
全粒粉を入れない場合（強力粉200g）は焼き時間は200℃で10分 -
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ごまアンパン＾＾ごまと、あんこの相性はバッチリ!!!
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ゴマを入れなければ、素朴な
全粒粉ぱん＾＾ -
コツ・ポイント
全粒粉とごまの香ばしさがとっても素朴なパン。あんことの相性もバッチリなので、アンパンもおすすめ。
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