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ザックザクのサブレクッキー
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ザックザクのサブレクッキー-レシピのメイン写真

ザックザクのサブレクッキー

オーリー
オーリー @cook_40023427

ザックザクとしたサブレのような食感です。全粒粉が入っているので大人向けかもしれません。
食物繊維たっぷりです。

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのパッケージの裏に記載されたレシピに全粒粉を加えてみました。

ザックザクとしたサブレのような食感です。全粒粉が入っているので大人向けかもしれません。
食物繊維たっぷりです。

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ホットケーキミックスのパッケージの裏に記載されたレシピに全粒粉を加えてみました。

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オーリー
オーリー @cook_40023427

ザックザクとしたサブレのような食感です。全粒粉が入っているので大人向けかもしれません。
食物繊維たっぷりです。

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ホットケーキミックスのパッケージの裏に記載されたレシピに全粒粉を加えてみました。

ザックザクとしたサブレのような食感です。全粒粉が入っているので大人向けかもしれません。
食物繊維たっぷりです。

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ホットケーキミックスのパッケージの裏に記載されたレシピに全粒粉を加えてみました。

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材料

30枚分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 全粒粉 100g
  • 砂糖 50g
  • コンパウンドマーガリン 50g
  • 卵(L) 1個
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに粉類を量り入れ、5~6秒ほどまわす。

  2. 2

    マーガリンを入れ、油脂が粉全体に行き渡るまでまわす。

  3. 3

    卵を割り入れて一塊になるまでまわしたら、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で生地を寝かせる。(30分~)棒状にまとめて冷凍庫で保存しておいてもOKです。

  4. 4

    寝かせた生地を平たく伸ばし、好みの型で抜く。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで13~15分焼く。焼きあがったらケーキクーラーの上で冷ます。

    • ザックザクのサブレクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかい生地なので型抜きの際には、型に粉をはたくと良いです。
思ったより膨らむので複雑な型(細工が細かい型)には適しません。

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オーリー
オーリー @cook_40023427
2006/06/17 04:57に公開
料理が大好きな二児の母でもあり、栄養士です。(短大卒業後、すぐに結婚したので就職してませんが…。)毎日の食事をつくるにあたって、Cookの皆様のレシピを参考にさせていただいてます。料理って本当に楽しい!!どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 卵 全粒粉 ホットケーキミックス

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