鶏レバー南蛮☆

Name: 鶏レバー南蛮☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 200ｇ; 片栗粉 大さじ２; ごま油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; 酢 大さじ２; 醤油 大さじ１; 唐辛子 適量

鶏のレバーだから柔らかくておいしい！一度ゆでるので臭みもとれます！皆大好きなとろ～りピリ辛甘酢あんです☆
このレシピの生い立ち
レバーが好きなダンナさまのリクエストで女性の私でも食べやすく、ゴハンにあうものを・・・と考えました。

材料

２人分

レバーは炒めたあと、片栗粉を振るのですが粉をまんべんに行き渡らせること、粉っぽさがなくなったところで火をとめること。これでとろみがうまくつきます。ダマになって困ったら好きな調味料かお湯などで溶いてください＾＾ｗ

chocoladb @cook_40023432

2006/07/27 07:35に公開

食べてくれる人の笑顔を思って愛情を込めてお料理したいな。母の畑の旬の野菜を中心に肉大好き、食べ盛りのダンナさま、パン大好き一歳の娘と楽しいキッチン生活を送れるよう、食いしん坊の私がいろいろ頑張ってマス！

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