直径18センチの幸せなプリン!

シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855

Oさんが持ってきてくれたのは、鍋で作る 直径18センチのジャンボなプリン!いくら食べてもなかなか終わらない、幸せなプリンだよ。レシピはOさんから頂きました。
このレシピの生い立ち
こんなに大きなプリン、独り占めして食べてみたくない?

直径18センチの幸せなプリン!

Oさんが持ってきてくれたのは、鍋で作る 直径18センチのジャンボなプリン!いくら食べてもなかなか終わらない、幸せなプリンだよ。レシピはOさんから頂きました。
このレシピの生い立ち
こんなに大きなプリン、独り占めして食べてみたくない?

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材料

径18センチの鍋いっぱい分
  1. 5個
  2. 牛乳 500cc
  3. グラニュー糖 80g
  4. グラニュー糖 大さじ2
  5. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    鍋に大さじ2のグラニュー糖を入れ、電磁調理器の弱火で程よく焦げるまで熱する。

  2. 2

    ボールに卵、牛乳、グラニュー糖(80g)、バニラエッセンス少々を入れよく混ぜ、混ざったら鍋に静かに流し込む。

  3. 3

    電磁調理器 保温90度で1時間20分加熱で出来上がり。

コツ・ポイント

Oさんのレシピは電磁調理器を使っていますが、なければちょっと大きくて深みのある皿に材料を入れ、蒸し器で蒸してもできます。そのときは、沸騰したら弱火15分、余熱10分。竹串をさして、卵汁が出てこなければ出来上がりです。

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シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855
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中2&5才の女の子を持つママ。時々手抜きはするけれど、家族のために、おいしいご飯作りがんばってます。
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