しょうが、にんにくはみじん切りに。野菜はすべて粗いみじん切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを弱火で香りが出るまで炒め、牛ひき肉を加えてさらに炒める。

肉に火が通ったら、野菜をすべて加えて炒め、しんなりしてきたらカレー粉を入れて全体にからめる。

白ワイン、固形スープの素、トマトケチャップ、ウスターソースを加えて煮詰めていき、最後に塩・こしょうで味を調えれば出来上がり☆