ポリポリ食べちゃう きゅうりの塩水漬け
すもも55 @cook_40021913
切って、漬けて、冷やすだけ。簡単だけどポリポリ止まらないあの味♪
このレシピの生い立ち
気がついたら野菜室にキュウリがゴロゴロしていたので、以前図書館で借りた漬物の本に載っていたレシピを思い出して作ってみました。
ポリポリ食べちゃう きゅうりの塩水漬け
切って、漬けて、冷やすだけ。簡単だけどポリポリ止まらないあの味♪
このレシピの生い立ち
気がついたら野菜室にキュウリがゴロゴロしていたので、以前図書館で借りた漬物の本に載っていたレシピを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
キュウリは塩で表面をこすり洗いし食べやすく切る。（今回は1ｃｍの輪切り）
- 2
水1cupに塩を溶かす。
*印の調味料はお好みで。なくてもシンプルにおいしいです。 - 3
適当な容器に２の塩水とキュウリを入れ、冷蔵庫に入れて半日～一晩置いてお好みの塩加減になったら食べ頃です。
コツ・ポイント
簡単すぎて特になしf(^^;
でも、日持ちが気になる場合は（2）の水を一度沸騰させて冷ましたものを使うと多少安心かも･･･
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17391595
