いんげんの胡麻味噌和え
亜貴ｍｉｆｆｙ @cook_40023788
ごまと味噌が、いんげんと和えることですっきりした一品に。
このレシピの生い立ち
ごまを使った一品を作りたかったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
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鍋に湯を沸かし、塩を加えて、へたをとったいんげんを入れて５分ゆでる。ざるにあげて水気をきり、そのまま冷ましてから３～４センチに切る。
- 2
ボウルにすりごま、だし汁、砂糖、味噌を入れて混ぜ合わせ、いんげんを加えて和える。
- 3
2013.5.7話題入りしました♪
ありがとうございます★
コツ・ポイント
さやいんげんの代わりに、ほうれん草や春菊を使ってもおいしいです。
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