作り方
- 1
牛肉は包丁でたたくなどして細かく切る。
生姜はみじん切りにする。 - 2
フライパンに油を熱して生姜をかおりが出るまで炒めたら牛肉を入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったら、酒・砂糖・みりん・醤油の順に入れて炒めほとんど汁気が無くなるまで煮詰め、最後に粉山椒をふりかける。
- 4
熱々のご飯に３を入れて混ぜ、トッピングに細切りの生姜・ねぎをのせてお好みで卵黄などをのせてできあがり
-
- 5
はげげさんが作ってくださいました＾＾お弁当にまで！！！すごく感激です！！
-
- 6
けいちょんさん作。とっても美味しそうで綺麗なできあがりです～。じゅるー。
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コツ・ポイント
牛肉はちょっと濃いかな？というくらいの味付けで。
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