紅茶&。レモンです。薄力粉と強力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。紅茶はミルサー等で細かく粉末にしておきます。レモンは皮を良く洗って、皮を削っておきます。削り終わったら、レモンを搾っておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。

ボウルに卵を入れます。

泡だて器で混ぜ、砂糖も加えます。よく混ぜます。

レモンの皮を削ったのもを加えます。

レモン汁も加えます。よく混ぜます。

粉類はもう1度ふるいながら加え、アーモンドプードルはザルでふるいながら加えます。紅茶の粉末、ポピーシードを加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

生地が一まとまりになったら形成します。

クッキングシートを敷いた天板の上に生地を置いて、手に水をつけて、形成します。160℃のオーブンで20分やきます。

焼けたら、網で粗熱をとります。

1cmくらいにカットします。

再度、カット面を上にして、150℃のオーブンで1片面10分、合計20分焼きます。焼けたら、網でさまします。

出来上がり！

断面！

紅茶とレモンの香りが～・・・。