作り方
- 1
きすは頭と内臓をおとして開く。いしもちは３枚におろす。
- 2
小麦粉・冷水・卵をあわせて天ぷら衣を作る。さっくり混ぜ合わせる。
- 3
きす・いしもち、ピーマンに衣をつけ揚げる。揚げすぎに注意。
- 4
炊きたてご飯に揚げたて天ぷらをのせ、天丼のタレをかけてできあがり★
- 5
- 6
コツ・ポイント
きすもいしもちも白身でさっぱり★身がふっくら甘みがあって最高！
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