ボールにだんごの粉、豆腐を入れ、まとまるまで手で混ぜる。

2センチ位のボール状に丸め沸騰したお湯でゆでる。
浮き上がったら2分待って取り出し水にさらす。

きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせ、お好みの甘さにする。
ゆでただんごにかける。