残り野菜deチャプチェ!!

とろです
とろです @cook_40023443

少しづつあまった野菜で作れます!ご飯の上にのせて豪快に食べて下さい!
このレシピの生い立ち
野菜が少しずつしかない時にでも1品豪華にできるものがほしくて!!
ご飯がすすんじゃいますよ!!

残り野菜deチャプチェ!!

少しづつあまった野菜で作れます!ご飯の上にのせて豪快に食べて下さい!
このレシピの生い立ち
野菜が少しずつしかない時にでも1品豪華にできるものがほしくて!!
ご飯がすすんじゃいますよ!!

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材料

2人分
  1. ハルサメ 50g
  2. ひき肉(牛、豚、鶏なんでも) 100g
  3. にんじん 1本
  4. ピーマン 2個
  5. ほうれん草 適宜
  6. 焼肉のたれ 大さじ3
  7. 中華スープの素 小さじ3
  8. 塩コショウ 少々
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ハルサメをゆでて、水に冷まし、適当にきっておく。野菜も細切りで同じ大きさに。

  2. 2

    ひき肉を炒めてから野菜を入れて炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしたら
    焼肉のたれ、中華スープ素、ハルサメ、塩コショウをいれて、さらに炒める。ごま油をかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

焼肉のたれは、こってりタイプのほうが合います。このレシピに載っている野菜以外にも(白菜、ネギ、水菜、キノコ類などなど)あまり野菜を使ってできますので、冷蔵庫のお掃除にもなりますよぉ(^^)玉ねぎを入れると甘すぎちゃうかも。
ハルサメによっては、ゆでずに沸騰したお湯をかけておけばいいものもありますので、袋の裏を見てくださいね。

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【きまぐれ食堂】(´Θ`)カカカ↓ここにいるよhttps:www.instagram.com/kyoumoiihini1003
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