ゴーヤ入りチャプチェ
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
春雨が大好きでお昼ご飯にゴーヤ入りのチャプチェを作りました。子どもたちはご飯にのせて食べるのが好きみたいです。
このレシピの生い立ち
永谷園のチャプチェを真似て自宅で作ってみました。
ゴーヤ入りチャプチェ
春雨が大好きでお昼ご飯にゴーヤ入りのチャプチェを作りました。子どもたちはご飯にのせて食べるのが好きみたいです。
このレシピの生い立ち
永谷園のチャプチェを真似て自宅で作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤはスライスして塩、砂糖を振っておく。玉ねぎ、人参、ピーマン、豚肉は切っておく。
-
- 2
フライパンに胡麻油をひき、豚肉を入れ塩コショウで炒めてから、玉ねぎ、人参を入れて料理酒を入れて、焼き肉用のタレで炒める。
- 3
そこに水を1カップと春雨を入れていく。春雨が柔らかくなってきたらピーマンを入れていく。
-
- 4
味はお好み焼きソースを入れて、あとは焼き肉用のタレで調整してください。
-
コツ・ポイント
春雨は戻さずに使えるお手軽春雨を使って、しっかり味を含ませてください。
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