和風サラダうどん

むーにぃ @cook_40022114
ガ○ト風のサラダうどんです。
このレシピの生い立ち
ひと昔前...ガ○トのサラダうどんが好きで、良く食べていました。それを自分なりにさいげんしてみました。
和風サラダうどん
ガ○ト風のサラダうどんです。
このレシピの生い立ち
ひと昔前...ガ○トのサラダうどんが好きで、良く食べていました。それを自分なりにさいげんしてみました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れる。(※茹であがり時間の少し前で、しめじも加える。) 茹であがったら、水洗いして冷水にとる。
- 2
レタスと玉ネギは水にさらしてシャキッとさせておく。
- 3
<器に盛りつけていく> 冷たく締まったうどん、しめじ。。。
- 4
レタス、玉ネギスライス、 ツナ、マヨネーズ。。。
- 5
かつお節。。。
- 6
仕上げに...めんつゆをかけて、刻み海苔(orもみ海苔)を散らして出来上がり☆
コツ・ポイント
うどんは、冷凍 (もしくは、自分で茹でる生麺タイプ) がオススメです。
器も冷たくひやしておくと、より本格的です^^
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