エリンギのフライ

ノンノ @cook_40023796
料理というほどのモノではありませんが、我が家でとても人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
トンカツを作るとき、たまたまエリンギが1個あまっていたので、ついでにフライにしてみたら、家族に大好評でした。
エリンギのフライ
料理というほどのモノではありませんが、我が家でとても人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
トンカツを作るとき、たまたまエリンギが1個あまっていたので、ついでにフライにしてみたら、家族に大好評でした。
作り方
- 1
エリンギは縦に4等分する。大きいものは、さらにその半分に切る。
- 2
小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつける。
少しやりにくいですが、頑張りましょう。 - 3
170~180℃の油でカラッと揚げる。
- 4
皿に盛って、トンカツソースをつけて召し上がってください。
コツ・ポイント
エリンギのカサの部分が衣をつけにくいですが、あまり気にしなくても大丈夫です。
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