トマトとマッシュルームとツナの冷製パスタ

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

サラダの材料を切ってドレッシングで和えるだけで、簡単に冷たいパスタが出来上がります!
このレシピの生い立ち
ミートソースとサラダにするつもりが、サラダに使う予定だったトマトとマッシュルームとツナと和風ドレッシングをパスタと和えて、冷製パスタにしてしまいました。

トマトとマッシュルームとツナの冷製パスタ

サラダの材料を切ってドレッシングで和えるだけで、簡単に冷たいパスタが出来上がります!
このレシピの生い立ち
ミートソースとサラダにするつもりが、サラダに使う予定だったトマトとマッシュルームとツナと和風ドレッシングをパスタと和えて、冷製パスタにしてしまいました。

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. マッシュルーム(生) 5個
  3. ツナ缶 1缶
  4. サラダ菜 1/2束
  5. ジャコ お好みで
  6. カリカリ梅 お好みで
  7. 白ごま お好みで
  8. にんにく 少々
  9. パスタ 160g
  10. 和風ドレッシング 30mlくらい

作り方

  1. 1

    トマトはさいの目切りにする。
    マッシュルームは汚れを取って、薄切りにする。
    ツナ缶は油を切っておく。
    サラダ菜はザク切りにする。
    にんにくはみじん切りに知る。
    カリカリ梅は細かく切る。

  2. 2

    ボールに、トマト・マッシュルーム・ツナ缶・ジャコ・カリカリ梅・白ごま・にんにく・和風ドレッシングを入れ、よく和えて冷蔵庫で冷しておく。

  3. 3

    パスタを湯で時間通りに茹で、茹で上がったら冷水で洗う。

  4. 4

    水をよく切ったパスタとサラダ菜を、よく冷した2に入れよく和える。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
酸味を利かせるのに、カリカリ梅を入れてみました。なければ、酢でもいいとおもうし入れなくてもいいと思います。
カルシウムを摂る為にジャコを入れてみたのですが、なければ入れなくても大丈夫だと思います。
ドレッシングは和風以外でも、自分の好みのものを使うといいと思います。

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