明太子スパゲティ
kemkem_cha @cook_40024174
一時期明太子スパのはしごをしました。
名古屋の覚王山のカフェ「WINGS」のがお気に入りで真似てみました。
このレシピの生い立ち
名古屋のＷＩＮＧＳという喫茶店で食べた明太子スパにはまり、自分で試行錯誤して作ったもの
明太子スパゲティ
一時期明太子スパのはしごをしました。
名古屋の覚王山のカフェ「WINGS」のがお気に入りで真似てみました。
このレシピの生い立ち
名古屋のＷＩＮＧＳという喫茶店で食べた明太子スパにはまり、自分で試行錯誤して作ったもの
作り方
- 1
スパゲティはアルデンテに茹でて、オリブ油をまぶしておく
- 2
フライパンにバターを溶かし玉ねぎとピーマンを炒めて、柔らかくなったらほぐした明太子も炒める
- 3
スパゲティを加えて合え、塩コショウを少々振る
- 4
下ろした山芋ときざみのりを載せて出来上がり
コツ・ポイント
ＷＩＮＧＳでは山芋のおろしたのがかかっていてそれが最高に美味しかったので、あれば是非使ってみてください
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tsuyoshi61 -
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