長芋とクリームチーズの辛子明太子和え
長芋とクリームチーズとモロッコいんげんを辛子明太子で合えたサラダです。 辛子明太子に胡麻油を合わせたので、辛味がまろやかで、とても食べやすい味に仕上がっています。 ちょっとお洒落な器に盛れば前菜風になりますね。
このレシピの生い立ち
辛子明太子の辛味、旦那が苦手なので、辛味を和らげて食べる方法を考えました。 モロッコいんげんは彩りで入れましたので、冷蔵庫にあるもので、代用して下さい。 何も無ければ省略してもかまいません。
長芋とクリームチーズの辛子明太子和え
長芋とクリームチーズとモロッコいんげんを辛子明太子で合えたサラダです。 辛子明太子に胡麻油を合わせたので、辛味がまろやかで、とても食べやすい味に仕上がっています。 ちょっとお洒落な器に盛れば前菜風になりますね。
このレシピの生い立ち
辛子明太子の辛味、旦那が苦手なので、辛味を和らげて食べる方法を考えました。 モロッコいんげんは彩りで入れましたので、冷蔵庫にあるもので、代用して下さい。 何も無ければ省略してもかまいません。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、塩少々を入れて、モロッコいんげんをさっと湯がきます。（お好みの固さにして下さい） 茹でたら、お湯を切り、一口大の大きさに切り揃えます。
- 2
長芋とクリームチーズを１cm角のサイコロ状に切り揃えます。
- 3
ボウルに、辛子明太子の中身をほぐしいれ、胡麻油を入れてよく混ぜます。
- 4
ボウルに、モロッコいんげん、長芋、クリームチーズを入れ、手でざざっと全体を混ぜて出来上がり。
- 5
お皿に盛り付けて、お好みで胡麻をふって召し上がれ。 ※ 良く冷した方が美味しいので、食べる直前まで冷蔵庫で冷して下さい。
コツ・ポイント
最後に全体を混ぜる時は、クリームチーズが崩れないように、手でざっと混ぜて下さい。 良く冷した方が美味しいので、出来上がったら、食べる直前まで冷蔵庫に入れて、冷して下さい。
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